راهنمای گام به گام راه اندازی مرغداری (انتخاب نژاد مرغ)

بهترین نژاد برای پرورش مرغ گوشتی

اگر قصد راه اندازی مرغداری برای تولید گوشت را دارید، نژادهای رنجر یا هریتیج گزینه‌های مناسبی برای شما هستند.

در این میان، نژاد رنجر به دلیل سرعت رشد بالا و فعالیت بیشتر، انتخاب ایده‌آلی برای تمرکز بر تولید گوشت محسوب می‌شود. این پرندگان در مقایسه با نژادهای گوشتی سفید آمریکایی که در صنعت مرغداری رایج هستند، رشدی سریع‌تر داشته و در حدود ۱۲ هفته به بلوغ کامل می‌رسند. انتخاب نژاد مناسب، نقشی کلیدی در موفقیت راه اندازی مرغداری شما ایفا می‌کند.

همچنین می توانید مقاله راهنمای گام به گام راه اندازی مرغداری (فرآیند برنامه‌ریزی، ساخت و تجهیز) را نیز مطالعه کنید.

نژادهای هریتیج مانند Jersey Giant، Wyandottes، Rocks و Australorps علاوه بر اینکه مرغ‌های تخم‌گذار خوبی هستند، گزینه‌های مناسبی برای تولید گوشت نیز به شمار می‌روند. این نژادها که به عنوان پرندگان دو منظوره شناخته می‌شوند، به شما امکان می‌دهند تا هم از تخم‌مرغ و هم از گوشت آنها بهره‌مند شوید.

انتخاب نژاد برای پرورش مرغ تخم گذار

اگر جوجه‌ها را برای تخم‌گذاری پرورش می‌دهید، نژادهای بلک‌ استار، ستاره قرمز یا سفید لگهورن را انتخاب کنید. اکثر نژادهای تخمگذار دارای جثه کوچکتری نسبت به نژادهای تولید کننده گوشت هستند و می توانند تخم های سفید یا قهوه ای بگذارند.

هیچ تفاوتی بین تخم مرغ سفید یا قهوه ای به جز رنگ تخم مرغ وجود ندارد. بسیاری از نژادهای تخم مرغ سفید از نژاد Leghorn و بسیاری از انواع تخم مرغ قهوه ای از نژاد Rhode Island Red هستند. White Leghorns، Black star و Red star همگی از نژادهای مرغ تخمگذار محبوب هستند که می توانند ۳۲۰-۳۴۰ تخم در سال بگذارند.

نژادهای دو منظور مرغ گوشتی و مرغ تخمگذار

برخی از نژادهای مرغ، به عنوان مرغ‌های دو منظوره شناخته می‌شوند و با مراقبت مناسب، می‌توانند هم برای تولید گوشت و هم برای تولید تخم‌مرغ مورد استفاده قرار بگیرند. این نژادها، انتخابی ایده‌آل برای مرغدارانی هستند که برای اولین بار اقدام به راه اندازی مرغداری می‌کنند و خواهان تولید هر دو محصول به طور همزمان هستند.

نژادهای محبوب دو منظوره عبارتند از: Orpingtons، Rocks، Wyandottes، Australorps، Rhode Island Reds و Sussex. اگر نژادهای دو منظوره دارید، باید یک خروس در گله خود داشته باشید، به ازای هر هشت تا دوازده مرغ، یک خروس.

اکثر نژادهای دو منظوره حدوداً سه تا چهار هفته طول می کشند تا تخم تولید کنند و “مولد” هستند. این بدان معناست که مرغ‌های این نژادها روی تخم‌ها می‌نشینند و جوجه‌ها را بیرون می‌آورند، در نتیجه در گله شما بدون نیاز به خرید جوجه‌های جدید، جوجه‌آوری می‌کنند.

مراحل پرورش جوجه

برای راه اندازی مرغداری می توانید جوجه ها را در چند مرحله مختلف رشد از یک پرورش دهنده خریداری کنید. جوجه های یک روزه، پولت های آماده برای تخم گذاری و مرغ تخمگذار بالغ. جوجه های جوان یک روزه بیشترین زمان برای رشد و پرورش دارند و شما باید حدود شش ماه برای تخم گذاری صبر کنید، اما آنها ارزان هستند و هر کدام حدود ۳ دلار هستند.

اگر قصد دارید یک مرغداری در مقیاس بزرگتر را اداره کنید، روی چهل تا شصت جوجه سرمایه گذاری کنید. اگر قصد دارید یک مرغداری در مقیاس کوچک در زمین خود راه اندازی کنید، ممکن است بخواهید فقط با دوازده تا چهارده جوجه شروع کنید.

پولت های آماده برای تخمگذاری ۲۰ هفته سن دارند و گرانتر از جوجه های یکروزه هستند. اما آنها تازه شروع به تخمگذاری کرده اند، یعنی زودتر تخم تولید می کنند. آنها همچنین معمولاً ماده هستند و می توانند مستقیماً برای تخمگذاری به قفس شما بروند. به دست آوردن مرغ تخمگذار بالغ دشوار است، زیرا معمولاً تنها زمانی در دسترس هستند که یک مرغدار بخواهد مرغ های قدیمی خود را بفروشد و آنها را جایگزین کند.

سوالاتی که باید قبل از خرید جوجه ها انجام دهید

قبل از خرید جوجه ها از پرورش دهنده در مورد میزان صدا و خلق و خوی جوجه ها سوال کنید. شما می توانید جوجه های خود را از یک جوجه کشی محلی خریداری کنید که باید توسط یک پرورش دهنده آگاه اداره شود.

شما باید از پرورش دهنده در مورد سطح سر و صدای پرندگان بپرسید که آیا آنها مطیع هستند یا بسیار فعال هستند و آیا آنها در یک فضای محدود خوب هستند. پرورش دهنده باید بتواند یک نژاد را بر اساس اندازه قفس و فارم شما توصیه کند.

منبع مقاله : wikihow.com