کیتوسروس (Chaetoceros sp.) آلجی بانک

کیتوسروس آلجی بانک؛ راهکار طلایی تغذیه در پرورش لارو میگو و صدف

فعالان صنعت تکثیر و پرورش آبزیان به خوبی می‌دانند که دسترسی به غذای زنده باکیفیت تا چه اندازه در موفقیت دوره پرورش تأثیرگذار است. در این میان، ریزجلبک دیاتومه کیتوسروس (Chaetoceros sp.) با دارا بودن مقادیر قابل توجهی از اسیدهای چرب ضروری نظیر EPA و رنگدانه ارزشمند فوکوزانتین، جایگاه ویژه‌ای در استخرهای تکثیر میگو و صدف به خود اختصاص داده است. مجموعه آلجی بانک به عنوان تأمین‌کننده تخصصی این حوزه، نیاز سالن‌ها و مراکز پرورش میگو را در سراسر کشور پشتیبانی می‌کند.

شناخت ساختار و خاستگاه کیتوسروس

این ریزجلبک در دسته دیاتومه‌های مرکزی (Centric Diatoms) جای دارد و عمده گونه‌های آن به صورت پلانکتونی در اکوسیستم‌های دریایی زندگی می‌کنند. توصیف علمی این جنس نخستین بار در سال ۱۸۴۴ میلادی توسط طبیعی‌دان آلمانی، سی. جی. ارنبرگ، انجام گرفت و نام علمی آن در پایگاه جهانی گونه‌های دریایی (WoRMS) به ثبت رسید.

همچنین بر اساس داده‌های مرجع AlgaeBase، جنس کیتوسروس با بیش از ۲۰۰ گونه پذیرفته‌شده، یکی از متنوع‌ترین گروه‌های دیاتومه پلانکتونی به شمار می‌رود و به عنوان جنس شاخص در خانواده Chaetocerotaceae شناخته می‌شود. زیستگاه اصلی این ارگانیسم محیط‌های دریایی و لب‌شور است، هرچند گزارش‌هایی از حضور برخی سویه‌ها در آب‌های داخلی کم‌شور و شیرین نیز وجود دارد.

ویژگی‌های مورفولوژیکی و ساختار سلولی

سلول‌های کیتوسروس دارای یک دیواره سلولی سیلیکاتی دوکفه‌ای به نام فروستول هستند. از زوایای هر کفه، چهار زائده خاری شکل، بلند و باریک تحت عنوان ستا (Seta) خارج می‌شود.

درهم‌تنیدگی این ستاها موجب تشکیل زنجیره‌های طویل و معلق در ستون آب می‌شود. این ویژگی ساختاری مانع از ته‌نشینی سریع سلول‌ها شده و سطح تماس جلبک را برای جذب بهینه نور و عناصر غذایی به حداکثر می‌رساند.

آلجی بانک چه گونه‌ای را عرضه می‌کند؟

با توجه به تفاوت سویه‌های مختلف کیتوسروس در نرخ رشد، ابعاد سلولی و پروفایل بیوشیمیایی، آلجی بانک متناسب با اهداف پژوهشی و نیازهای عملیاتی هر پروژه، مناسب‌ترین سویه را پیشنهاد و تأمین می‌کند تا بالاترین راندمان حاصل شود.

کاربردهای کلیدی کیتوسروس در آبزی‌پروری

کاربرد اصلی این ریزجلبک را می‌توان در دو حوزه عمده خلاصه کرد:

• هچری‌های میگو: استفاده از گونه‌های این جنس، به‌ویژه Chaetoceros Calcitrans، به عنوان بخش ثابت و حیاتی در برنامه غذایی لارو و مراحل اولیه پرورش میگو.

• پرورش صدف‌داران: با توجه به محدودیت اندازه دهانه تغذیه‌ای لارو صدف‌ها در روزهای نخست زندگی، ریزجلبک‌ها نقش کلیدی ایفا می‌کنند و کیتوسروس به دلیل پروفایل تغذیه‌ای مطلوب، انتخاب اول مراکز تکثیر است.

نکات مهم هنگام تهیه کیتوسروس

در زمان خرید این محصول، بررسی مواردی همچون اصالت گونه، استانداردهای شرایط کشت و اعتبار شرکت تولیدکننده برای اطمینان از عدم آلودگی‌های میکروبی و زیستی اهمیت بالایی دارد. مجموعه آلجی بانک با فراهم‌سازی استانداردهای لازم، امکان دسترسی مطمئن به این محصول را برای فعالان صنعت فراهم کرده است.