آنزیم ماویتاز پی-10000 ماوی کارنو

ماویتاز پی 10000 (آنزیم فیتاز 10000)

ماویتاز پی 10000 شرکت ماوی کارنو از نوع 6-فیتاز میکروبی است که مقاومت به حرارت در طول فرآیند تولید پلت از ویژگی‌های بارز آن محسوب می‌شود. آنزیم فیتاز قادر به کاهش اثرات ضد تغذیه‌ای فیتات و اسید فیتیک، بهبود قابلیت هضم فسفر، کلسیم، اسیدهای آمینه و انرژی و کاهش تأثیر منفی دفع فسفر غیرآلی در محیط زیست است.

50 تا 80 درصد از کل فسفات موجود در گیاهان به صورت اسید فیتیک یافت می‌شود. دسترسی حیوانات به فسفر فیتات (نمک حاصل از اسید فیتیک) بسیار محدود است. این امر منجر به کاهش قابلیت هضم سایر مواد مغذی و عملکرد حیوان به دلیل وجود اثرات ضد تغذیه‌ای فیتات می‌شود. کمپلکس‌های بسیار پایداری که اسید فیتیک با مواد معدنی تشکیل می‌دهد باعث کاهش در دسترس بودن این مواد معدنی و فسفر خوراک برای حیوان می‌شود. اسید فیتیک در pH اسیدی معده با اتصال به اسیدهای آمینه بازی مانند آرژینین، هیستیدین و لیزین، کمپلکس‌های پروتئین-فیتات را تشکیل می‌دهد. در روده کوچک و pH بالای نقطه ایزوالکتریک پروتئین‌ها، اسید فیتیک از طریق کاتیون‌ها به پروتئین متصل می‌شود و کمپلکس‌های نامحلول و مقاوم به آنزیم به صورت پروتئین-ماده معدنی-فیتات را تشکیل می‌دهد. با اتصال غیر انتخابی فیتات به پروتئین‌ها، مهار آنزیم‌های تریپسین و آلفا آمیلاز و در نتیجه کاهش قابلیت هضم پروتئین و دسترسی به آن در حیوانات رخ می‌دهد. همچنین، اسید فیتیک در افزایش ترشح آنزیم‌های هضم‌کننده و موسین‌ها و کاهش بازجذب اسیدهای آمینه ترشح‌شده به داخل روده کوچک و در نتیجه از دست رفتن مقادیر بالایی از اسیدهای آمینه اندوژنوس نقش دارد. بهترین راه برای کاهش اثرات ضد تغذیه‌ای فوق تسریع هیدرولیز فیتات توسط آنزیم فیتاز در بخش بالایی لوله گوارش و آزادسازی فسفر است.

آنزیم فیتاز در مرغ‌های تخمگذار موجب افزایش میزان مصرف خوراک، کاهش ضریب تبدیل غذایی و افزایش حجم تخم‌مرغ می‌شود، کیفیت پوسته تخم‌مرغ را بهبود می‌بخشد و سطوح کلسیم را به خوبی تنظیم می‌کند. مصرف این آنزیم در جوجه‌های گوشتی نیز به دلیل بهبود و توسعه ساختار اسکلتی بدن باعث بهبود وزن‌گیری می‌شود.

استفاده از ماویتاز پی 10000 شرکت ماوی کارنو گزینه‌ای جایگزین و مقرون به صرفه برای در دسترس قرار دادن فسفر خوراک برای طیور به میزانی کافی است. ساختار مولکولی این محصول موجب پایداری بالای آن در محیط‌های مختلف مانند خوراک، انواع پرمیکس، دستگاه گوارش حیوان و همچنین طی فرآیند تولید پلت می‌شود. آنزیم فوق در دمای بالا و شرایط مختلف pH نیز عملکردی عالی را از خود نشان می‌دهد.

فواید استفاده از ماویتاز پی 10000

• پایداری بالای (تا 90 درصد) ساختار آنزیم در دمای 90 درجه سانتی‌گراد طی فرآیند تولید پلت
• کاهش اثرات ضد تغذیه‌ای فیتات و اسید فیتیک، بهبود قابلیت هضم فسفر، کلسیم، اسیدهای آمینه و انرژی
• کاهش تأثیر منفی دفع فسفر غیر آلی در محیط زیست
• کاهش هزینه‌های تولید خوراک به دلیل کاهش نیاز به فسفر غیر آلی
• افزایش میزان مصرف خوراک، کاهش ضریب تبدیل غذایی و افزایش حجم تخم‌مرغ، بهبود کیفیت پوسته تخم‌مرغ و تنظیم سطوح کلسیم در مرغ‌های تخمگذار
• بهبود وزن‌گیری در جوجه‌های گوشتی به دلیل بهبود و توسعه ساختار اسکلتی بدن

میزان و روش مصرف ماویتاز پی 10000:

میزان 30 تا 40 گرم در تن خوراک نهایی (از طریق پرمیکس یا به صورت مستقیم) مصرف شود.

شرایط نگهداری: در دمای اتاق، در محیط خشک با تهویه مناسب و دور از تابش نور مستقیم خورشید در بسته‌بندی اصلی نگهداری شود.

تاریخ انقضاء: 24 ماه پس از تاریخ تولید (در صورتی که در بسته‌بندی اصلی بازنشده و تحت شرایط توصیه‌شده نگهداری شود).

بسته‌بندی: کیسه‌های 5، 10، 20 و 25 کیلوگرمی