پرورش ماهی و میگو

پرورش ماهی و میگو یک صنعت رو به‌ رشد در سراسر جهان است و امروزه بخش زیادی از منابع غذایی بشر در مزارع پرورش آبزیان و توسط آبزی پروران تأمین شده و می‌تواند به امنیت غذایی جهانی، منطقه‌ای و محلی کمک کند.

از آنجایی‌ که سرانه مصرف آبزیان در سال‌های اخیر به میزان قابل ‌افزایش یافته و همچنان رو به افزایش است، صنعت آبزی‌پروری به‌ خصوص پرورش ماهی و پرورش میگو هم در بالاترین حد خود قرار دارد و پر واضح است که این بخش نقش مهمی را در تأمین غذای بشر در آینده ایفا خواهد کرد.

به دلیل رشد صنعت آبزی‌پروری در جهان و به‌ ویژه آسیا، مجموع تولید محصولات شیلاتی در سال 2020 به رکورد 214 میلیون تن رسید. از این ‌رو اهداف توسعه پایدار برای ده سال آینده، افزایش 40 درصدی تولید جهانی محصولات شیلاتی است تا بتواند علاوه بر برآورده کردن تقاضای فزاینده برای مصرف آبزیان، باعث ایجاد و تضمین شغل و درآمد شود.

صنعت شیلات، پتانسیل زیادی برای تغذیه جمعیت رو به ‌رشد جهان دارد و  با ارائه فرصت‌های شغلی مناسب از مردم و جوامع در سراسر جهان حمایت می‌کند.

در کشور ما ایران نیز از پرورش دهندگان آبزیان، ارزش صادرات آبزیان در نیمه سال 1401 رشد 30 درصدی داشته است.

آبزی‌پروری یک فعالیت کشاورزی است که در مقایسه با پرورش حیوانات دیگر مانند گاو، گوسفند، مرغ و…، یکی از کم ‌ضررترین و کم‌ هزینه‌ترین  راه‌ها برای تولید پروتئین برای تغذیه جامعه انسانی می باشد.