صنایع دام

صنایع دام یکی از زیرشاخه های کشاورزی است که در کشورهای در حال توسعه سریعترین رشد را در بین دیگر زیرشاخه های آن دارد.

محصولات دامی 17 درصد به مصرف انرژی و 33 درصد به مصرف پروتئین در سطح جهان کمک می کنند.

در حال حاضر این صنعت 33 درصد از تولید ناخالص کشاورزی جهان را به خود اختصاص داده است . به دلیل رشد جمعیت ، شهرنشینی و افزایش درآمد در کشورهای در حال توسعه و در نتیجه افزایش تقاضا برای محصولات دامی این رقم به سرعت در حال افزایش میباشد.

صنایع دام و سیستم های دامداری (دامداری سنتی و دامداری صنعتی) حدود 30 درصد از سطح قابل سکونت کره زمین را اشغال می کنند و سرمایه مهم جهانی با ارزش حداقل 1.4 تریلیون دلار را به خود اختصاص می دهند.

به عنوان مثال گاوهای گوشتی سومین حیوانات پرورشی پرتعداد در سراسر جهان هستند. در سطح جهان، تولید گوشت گاو از سال 1961 بیش از دو برابر شده است. ازنظر تعداد نیز پیش بینی میشود ، بین سالهای 2000 تا 2050، جمعیت گاوهای جهان از 1.5 میلیارد راس به 2.6 میلیارد افزایش یابد.

از جمله صنایعی که برای حیات و داوم خود به فناوری وابسته است، صنایع دام، طیور و آبزیان است که با استفاده از تجهیزات، دستگاه‌ها و فناوری‌های مدرن می‌تواند نیاز خود را از بازار جهانی کاهش داده و خدمات و محصولات باکیفیتی در اختیار مشتریان قرار دهد. ۵ فناوری «رباتیک و سنسور»، «زیست فناوری»، «ماشین‌آلات و تجهیزات پیشرفته»، «پلت فرم آنلاین»، «نرم افزار و اپلیکیشن» و «نانو» فناوری‌های کاربردی هستند که این صنعت را توسعه داده اند.

در دامداری صنعتی با استفاده از روش‌های علمی ، تجهیزات پیشرفته صنعتی و همچنین بکارگیری اصول تغذیه ای مناسب، دام‌ها(گاو، گوسفند و سایر انواع دام) با سرعت رشد می‌کنند و بر وزنشان افزوده می‌شود.

همین امر موجب بازگشت سریعتر سرمایه شده و همچنین سود بیشتری نصیب مجموعه میگردد.